Boulangerie-pâtisserie (entreprises artisanales)
Convention collective n° 0843. Son OPCO, le nombre d'établissements qui l'appliquent, les activités où elle est la plus appliquée et son texte officiel.
IDCC 0843
Établissements employeurs
42 074
qui l'appliquent, table de juin 2026
OPCO de la branche
OPCO EP
Établissements à cet OPCO
100 %
les autres relèvent d'un autre OPCO
- OPCO
- OPCO EP
Opérateur de compétences des entreprises de proximité - Texte officiel
- Lire sur Légifrance
- Questions-réponses
- Sur le Code du travail numérique (ministère du Travail)
- Données
- France compétences, table de juin 2026, et annuaire des entreprises
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C)83 % des entreprises (sur 48)
- Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche (10.71A)22 % des entreprises (sur 41)
Part des entreprises de chaque activité qui appliquent cette convention, quand elle atteint 20 %, d'après un échantillon par activité : jusqu'à 25 entreprises de 1 à 9 salariés et 25 entreprises de 10 salariés et plus en activité dont la convention est connue, les premières que renvoie l'annuaire public des entreprises, et non un tirage au hasard. Une entreprise peut appliquer plusieurs conventions.
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